Kókuszos kocka

Vannak sütik,amik gyerekkoromtól elkísérnek.Anyukám a mai napig rendszeresen süt,nemcsak hétvégén,hanem amikor "süti éhsége" van valamelyikőjüknek. A Kókuszos kocka is régi süti a családi asztalon.Kevés hozzávaló,nem bonyolult elkészítés,kell ennél több?

Hozzávalók:

28 dkg liszt
20 dkg kristálycukor
5 dkg margarin
2 tojás
2 ek méz
1 cs sütőpor
1 dl tej

Máz:

25 dkg margarin
8 ek tej
25 dkg kristálycukor
3 dkg kakaópor

Kókuszreszelék a beforgatáshoz,kb 10 dkg.

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra.
A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük.

Margarinozott,lisztezett tepsibe öntjük.
Kb 15 perc alatt megsül,de tűpróbát végezzünk!

A mázhoz az összes hozzávalót gázon felforraljuk,majd hűlni hagyjuk.

A kihűlt és felkockázott sütiket először a mázban megforgatjuk..

...majd a kókuszreszelékben is.

Íme a végeredmény!