Túrófánk

Kihasználtam még az enyhe időt és fánk sütésbe fogtam. Számomra az egyik legegyszerűbb fánk a Túrófánk. Nem kell keleszteni, nem kell formázni, gyorsan elkészül.

Hozzávalók:

2 tojás
2 ek cukor
1 cs vanillincukor
25 dkg túró
1 kis pohár tejföl
25 dkg liszt
csipetnyi só
1 mk szódabikarbóna

Elkészítése:

A tojásokat,a cukrot és a vanillincukrot összekeverjük.

Hozzáadjuk a túrót és a tejfölt. Ismét jól elkeverjük.

Következhet hozzá a liszt, só, szódabikarbóna. Újból összekeverjük.Ezzel kész is a fánk tészta.

Forró olajba teáskanálnyi halmokat ejtünk. Az olaj mennyisége annyi legyen, hogy a fánkok meg tudjanak maguktól fordulni!

Aranybarnára sütjük és konyhai papírtörlőn leitatjuk őket.

Nálunk mindenki máshogy ízesíti. Eperlekvár, porcukor, fahéjas porcukor, cukros tejföl,stb.
A megmaradt tésztát még másnap is kisüthetjük.

Születésnapi üdvözlőkártya

Barátnőm születésnapjára készítettem el ezt a csajos üdvözlőlapot.

Egy kicsit időigényes, de megérte a végeredményt!

Szükség van hozzá:

fehér, világos rózsaszín, sötétebb rózsaszín kartonpapír
csomagolópapír

ezüstös dekorpapír

fehér szatén szalag

ezüstös csillámpor

szárazvirág

papírragasztó, olló, fekete toll

Elkészítés:

Először a szoknyarészt készítjük el. Csomagolópapírból sugár alakban meghajtogattam a szoknyarészt és összehajtva vágtam a kívánt méretű szoknyára. A felsőrészt ehhez igazítva rajzoltam meg. Ezek innentől szabásmintaként szolgálnak.

A felsőrészt világos rózsaszín kartonból vágtam ki.

A szoknyarészt a sötétebb kartonból. Olló élével belekarcoltam a hajtások vonalát,hogy könnyebb legyen hajtogatni.

Az ezüstös dekorpapírból csíkot vágtam a szoknya aljának dekorálásához. Ezt egyszerű úgy megcsinálni,hogy megrajzoljuk a szoknya ívét,majd kábé 3 cm-rel feljebb toljuk a szoknyarészt és újból ívet húzunk.

Hullámot vágó ollóval vágtam ki.

Ráragasztjuk a szoknyarész hátoldalára.

Most jöhet a hajtogatás.

Én A5-ös borítékba beleférő ajándékkártyát készítettem,mert ezen már látványos a ruha. Szóval ennek megfelelően kell fehér kartonból félbehajtott alapot vágni. Ennek az elejére kerül a ruha,belülre pedig a jókívánság.
Ráragasztottam a szoknyarészt a tetejénél és az oldalánál a fehér kartonra.

Ehhez illesztve ragasztottam a felsőrészt. Nem baj,ha nem illeszkedik pontosan ,mert úgyis kap egy övet a ruha.

Innentől már csak a dekorálás van vissza. Én egy száraz virágot ragasztottam a vállpántra, szatén szalagot a derékrészre. Ragasztóval elnagyolt szárnymintát rajzoltam köré,amit csillámporral hintettem be. Végül fekete alkoholos tollal ráírtam az elejére,hogy boldog születésnapot,belülre pedig a jókívánságokat.

Polc dísz

Eljutottam a spájz takarításig. Egyébként is szeretem néha átrendezni az üvegeket, hogy a régebbiek kerüljenek előre, az üresek meg hátra. Időnként még rég elfeledett kincsekre is szoktam bukkani.
Szóval eljött a rendrakás ideje. A polcok szélén csinos, boltban vásárolt mintás papír csík volt. Persze már itt-ott szakadtan, foltosan. Gondolkoztam, most mi kerüljön a helyére és rájöttem egy gyors, olcsó és mutatós megoldásra.

Háztartási csomagolópapìrból vágtam csíkot, díszítettem egy piros vonallal és már kész is. Ez gyorsan pótolható, nem sajnálom, ha elszakad és nem bánkódok, hogy nem vettem eleget és már nem lehet olyat kapni.

Elkészítése:

Az összehajtott csomagolóból 10 cm-es csíkokat levágunk.(nem kell még széthajtani sem)

Én hullámos mintát vágó ollóval dolgoztam, de természetesen lehet simával is.

A szélétől kábé 2 cm-re húzunk egy piros csíkot. Itt nyugodtan bevethetjük a fantáziánkat. Lehet több csík is, lehet a fallal megegyező színű csík is. Lehet akár mindegyik más színű, stb.

Félbe hajtjuk és már mehet is a szép tiszta polc szélére.

Kovászos uborka

Kisfiammal hűsítő finomságot készítettünk Apának. Kovászos uborkát. Tudom, ahány ház, annyi szokás...A mi változatunk a következő:

Hozzávalók egy kb. 2 literes üvegnyi uborkához:

1 ek só
1/2 ek cukor
1 ek ecet
sok kapor
víz
kenyér szelet

Elkészítés:

Alaposan mossuk és keféljük meg az uborkákat, majd vágjuk le a végeit és 3-4 helyen metszük be őket hosszában.

A tiszta üveg aljára szorjunk sok kaprot, a sót, cukrot, ecetet.

Jöhetnek bele az uborkák. Én szeretem sorba tenni őket.

Öntsük fel vízzel és tegyük a tetejére a kenyér szeletet. ( ha gézlapba tesszük a kenyeret, könnyebb lesz eltávolítani )

Tányér a tetejére és mehet a napra! Három nap alatt elkészül. Ne ijedjetek meg, ha zavaros lesz a víz, ilyennek kell lennie!Fontos, hogy a víz mindig érje fel a kenyeret! 

Leszűrjük a kész uborkák vizét és zárható tálban ( vagy a tiszta üvegbe visszatéve) az uborkákra öntjük. Hűtőben tároljuk, legalább egy hétig eláll. ( persze, ha marad belőle )

Keksztekercs

A kánikulára való tekintettel sütés nélküli édességet készítettem.
Valahogy a család nem értékeli, ha 30 fok felett bekapcsolom a sütőt. :)

Hozzávalók:

50 dkg darált keksz

20 dkg porcukor

3 dkg kakaópor

1 cs vanillincukor

tej ( kábé 3 dl )

Krém:

25 dkg margarin

20 dkg porcukor

1 cs vanillincukor

10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

Én először a krémet szoktam elkészíteni.

A margarint és a porcukrot habosra keverjük.

Hozzáadjuk a vanillincukrot és a kókuszreszeléket, majd átkeverjük.

Jöjjön a tészta. A hozzávalókat összegyúrjuk.

A tej mennyisége körülbelüli érték. Lassan adagoljuk hozzá, hogy összeálljon a tészta.

Ebböl a mennyiségből én két rudat szoktam készíteni.

Tehát kettévesszük a tésztát és az egyik adagot alufólián kinyújtjuk kábé 3-5 mm-esre.

Rákenjük a krém felét. 

Végül feltekerjük.

Az alufóliába rögtön be is csomagolhatjuk és mehet a hűtőbe pihenni. Na persze érdemes egy szeletet levágni a széléből előtte, csupán a minőség ellenőrzés miatt.. :)

Kokoládé

Ez a süti szintén a gyorsan elkészül kategória és különösebb előképzettséget sem igényel.

Hozzávalók:

22 dkg olvasztott margarin

10 dkg kristálycukor

10 dkg barnacukor

1 tk sütőpor

2 tk vaníliaaroma

1/2 tk só
2 villával felvert tojás
7 dkg kókuszreszelék
27 dkg liszt
15 dkg aprított csoki

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
A hozzávalókat keverjük össze. Figyeljünk rá, hogy a margarint hűtsük meg kissé, nehogy a tojások rántották legyenek! :)

Sütőpapírral bélelt tepsibe teáskanálnyi gombócokat teszünk.
Én egy evőkanál segítségével szoktam, de nem baj, ha nem szabályos golyók lesznek. Kicsi távolság kell közéjük, mert terülnek sütés közben.
9-11 perc alatt sülnek készre.

A recept egy könyvből van: Joanne Fluke: Meggyes túrótorta és gyilkosság. Azt hiszem most már tartozom ennek a sorozatnak a bemutatásával is.

DIY legging

Bemutatom, hogyan lehet egyszerűen legginget varrni úgy ,hogy nem vagy profi.

Először kell egy régi legging ,ami alapján elkészül az új.

Anyagot úgy kell választani ,hogy jól nyúljon és a kívánt nadrághossznál 10 cm-rel hosszabbat kell venni. Érdemes szabás előtt beavatni az anyagot. Én színes ruhák közé szoktam berakni a mosógépbe 40 fokon. Fontos viszont ,hogy ha nem vagy biztos benne ,hogy enged-e a színéből ,akkor inkább kézzel mosd ki !

Íme a meglévő nadrág. Az egyik szárát bújtassuk bele a  másikba ,mert így fogjuk körberajzolni.

Fektessük rá a papìrra és kábé 0,5-1 cm-rel nagyobban rajzoljuk körbe. ( nekem már a kivágott szabásminta van alatta,hogy jobban látszódjon )

Ennek a mintának csak az ülepét és a belső szárát kell majd varrni. Szabjunk ki két szárat ,ügyelve ,hogy tükörképek legyenek.

Kezdődhet a varrás!
Először az üleprészeket varrjuk össze. Én 3 szálas,úgynevezett lockkal varrtam,de sima varrással,majd akár cikkcakk tisztázással is lehet.

Következnek a szárak összevarrásai,úgy, mint az ülepnél.

Vegyél kábé 2 cm széles gumit, amit a derekadra próbálsz. Varrd össze cikkcakk öltéssel. Így rugalmas, de erős rögzítése lesz.

Tedd a színoldalra és varrd a derékrészre. Én lockkal dolgoztam,de ugyanúgy itt is lehet sima és cikk-cakk varrással is.

Fordítsuk be a fonákoldalra.

Hajtsunk rajta még egyet.

Rögzítsük le sima varrással négy helyen a derekát.

Már csak az alja felvarrása van vissza. Itt lehet különböző díszöltéseket használni.

Ha bármi kérdés merülne fel varrás közben, írj és segítek!