Német csokitorta süti

Nem sikerült megfejtenem, hogy miért ez a neve ennek e keksznek... Mindenesetre nagyon finom és nem túl bonyolult az elkészítése sem.
A receptre a "sütis gyilkosságos" sorozatomban akadtam.

Hozzávalók:

Süteménytésztához:
10 dkg margarin
5 dkg tejcsokoládé
15 dkg kristálycukor
1 tojás
1/4 tk sütőpor
1/4 tk szódabikarbóna
1/4 tk só
1 tk vaníliaaroma
18 dkg liszt (nekem ez kevés volt,mert túl ragacsos volt a tészta, így hozzátettem még kb 10 dkg lisztet)

Töltelékhez:
4 dkg barnacukor
4 dkg kókuszreszelék
3 dkg apróra vágott pekándió (én darált mogyoróval helyettesítettem)
2,5 dkg margarin
1 tojássárgája
0,5 dl tej

(Nekem csak a fele fogyott el a tölteléknek, de lefagyasztottam, így legközelebb erre már nincs gondom ! :))

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
Keverjük el a cukrot, tojást, sütőport, szódabikarbónát, sót és vaníliaaromát.

Olvasszuk meg a csokit a margarinnal és hűtsük langyosra.

Keverjük a csokit a tojásos keverékbe.

Gyúrjuk hozzá a lisztet. Itt volt az a pont, amikor kevésnek találtam a lisztet és tettem még hozzá.

Keverjük össze a barnacukrot, kókuszreszeléket, tejet. Robotgéppel egyszerűbb.

Adjuk hozzá a pekándiót (én darált mogyorót), tojássárgáját, margarint. Jól dolgozzuk össze.

A tésztából készítsünk kb 2,5 cm átmérőjű golyókat sütőpapíros tepsibe. Hagyjunk közöttük helyet!

Az ujjunkkal nyomjuk bele mélyedést és tegyünk bele a töltelékből.

Kb 12 perc alatt megsülnek. Pár percet hagyjuk a tepsiben hűlni őket.

Látványos, kívűl picit roppanós, belül puha keksz.

Bagoly tobozból DIY

Nem tudom más családoknál hogy van, de nálunk folyton gyűlnek a tobozok. Egész évben kerülnek haza az újabbnál újabb szép példányok. Egyik évben készítettem egy baglyot, aminek most testvérkéi születtek.
Én ragaszkodtam a természethez közeli színekhez, de természetesen bátran variálhatóak ! :)

Az első "adag". :)

Hozzávalók:

Tobozok
Filc darabok, olló
Kétoldalú ragasztó, meleg ragasztó
Mozgó szemek

Elkészítése:

Érdemes sablont készíteni a szárnyhoz, szemhez papírból.

1 pár szárny kb 5x3 cm-es (csepp formák rá mintának)
1 pár szem 1,5 cm átmérő, vagy 4,5x2 cm (fekete középpel, vagy mozgó szemmel, esetleg egyrészes alappal)
1 pár fül 1x2 cm-es háromszög, vagy kb 5x2 cm-es "legyező" (ez lehet két kicsi, vagy két nagyobb,amit a szemhez ragasztunk)
1 csőr kb 1,5x0,5 cm-es csepp

Tervezzük meg a különböző bagoly formákat és aszerint vágjuk ki az alkatrészeket.
Nálunk a fiam állította össze a különböző színű baglyokat és Ő is ragasztotta a kisebb alaktrészeket. Szuper közös program !

Én kétoldalú ragasztóval rögzítettem a kisebb alkatrészeket egymáson és meleg ragasztóval rögzítettem a tobozra .

Már figyel is a bagoly...

Az első bagoly óta sok-sok készült, íme pár ízelítő. (Mert egyik sem egyforma...)

Ketchup házilag

Nincs benne mesterséges színezék, tartósítószer, csak a kert finomságai ! Ilyen az igazi házi ketchup !
A Szüleim évek óta ez a recept szerint teszik el télire a ketchup-ot, most itt volt az ideje, hogy én legyek a befőző.. :)

Hozzávalók:

2 kg paradicsom (vagy kb 2 l paszírozott)
0,5 kg paprika
0,3 kg hagyma
0,5 kg alma
0,5 kg sárgarépa
4-5 babérlevél
3-4 szál zeller
0,25 kg cukor
1 tk őrölt bors
1 ek pirospaprika
1 tk őrölt fahéj
1 dl 10%-os ecet
1 tk őrölt bazsalikom
1 ek só

Elkészítése:

A paradicsomot, apróra vágott paprikát, apróra vágott hagymát együtt megfőzzük.

Apróra vágjuk az almát és külön megfőzzük, majd lecsepegtetjük.

A sárgarépát is apróra vágjuk és ezt is külön megfőzzük és lecsepegtetjük.

A paradicsomos főzetet, a főtt almát és a főtt sárgarépát összeöntjük és alaposan összeturmixoljuk.

Hozzáadjuk a fűszereket és fél órát főzzük.

Tiszta üvegekbe töltjük, lezárjuk és száraz dunsztba tesszük kihűlni.

Terefere szelet

Ismét kipróbáltam egy új receptet. Megtetszett a neve... :)

Maga a süti sem okozott csalódást, mert egyszerű elkészíteni és finom a végeredméy!

Hozzávalók:

15 dkg margarin
30 dkg cukor
60 dkg liszt
1 cs sütőpor
2 tojás
2,5 dl tej
2 ek kakaópor + 1 ek olaj

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A kakaópor és olaj kivételével minden hozzávalót jól keverjünk össze.

Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe oszlassuk el a tészta felét.

A tészta másik feléhez keverjük hozzá az olajat és kakaóport, majd villa segítségével terítsük szét a fehér tésztán.

Kb 25-30 perc alatt megsül. Végezzünk tűpróbát !

Egy kis porcukor a tetejére és kész is !

Órarend elsősöknek DIY

Kisfiamnak készítettem el ezt az órarendet. Az ötlet a 2017.szeptemberi Praktika újságból van.
Kicsit változtattam rajta az én izlésemnek megfelelően, meg persze az órákhoz igazodva.

Hozzávalók:

Kartonpapír fehér
Színes ceruza, vagy festék
Fekete mágnesfesték
Levegőn száradó gyurma + festék
mágnes korongok
Alkoholos filc

Elkészítése:

Itt látható az eredeti a Praktikában:

Először készítsük el a házak alapját. Nekem az eredetihez képest több ablak kellett.

Fehér kartonra másoljuk át. A legegyszerűbb ablak elé tartani.
Fessük ki az ablakokat a mágnesfestékkel és hagyjuk megszáradni.

Színezzük ki a házakat szép színesre és a tetőket is.Alkoholos filccel húzzuk ki a kontúrokat.

Készítsük el az "órákat" a gyurmából. Nyomjuk a hátukra a mágneseket.
Nálam a következő jelölések lettek:

Könyv: olvasás
Ceruza: írás
Számok: matek
Labda: testnevelés
Festék paletta: rajz
Hangjegyek: ének
Levél: környezet ismeret
Olló: technika

Egy éjszaka alatt megszáradnak.

Fessük ki őket és hagyjuk megszáradni.

Nálam van amiről lepottyant a mágnes, az kétoldalú ragasztót kapott. Elvégre fél évig ez az órarend. :)
Ne felejtkezzünk el a toronyóráról sem! (Nálam majdnem lemaradt !:)