Túrógombóc

Szeretném, hogy a gyerekek mindent megegyenek az ebédnél? Túrógombóc! Oké, nem lehet mindig ezt főzni, de jokernek tökéletes.Ráadásul rohanós napokon is gyorsan elkészül. :)

Hozzávalók:

3 tojás
25 dkg túró
Egy csipet só
Kb 7 ek búzadara
2 ek liszt
Diónyi zsír

Zsemlemorzsa a kifőtt gombócokat beleforgatni.

Porcukor,tejföl a tálaláshoz.

Elkészítése:

Tegyünk fel forralni vizet egy nagyobb lábosban.
A tojássárgákat keverjük el a túróval és a zsírral.
Keverjük bele a felvert fehérjéket.

Adjuk hozzá a darát, lisztet, sót.
(Annyi darát, amennyit felvesz)

Piritsuk meg kevés olajon a zsemlemorzsát.

A fővő vízben kanállal formázzunk gombócokat,vagy egyszerűen kanállal szagassuk bele. Várjuk meg, míg feljön a víz tetejére, majd még egy percig hagyjuk főni. Szűrőlapáttal szedjük át a morzsára és jól forgassuk át.

Végül már csak tálalni kell! :)
Én a tejfölbe szoktam belekeverni a porcukrot, habár a fénykép kedvéért köré is szórtam. :)

Diós linzer

Egy "régi-új" sütivel próbálkoztam. Azért régi,mert a Horváth Ilona szakácskönyvből van a recept, de még nem sütöttem meg soha... :) Nagyon finom lett, habár a teteje teljesen széttöredezett a felvágásnál. Nem tudom,hogy ilyennek kell-e lennie, mindenesetre az utolsó morzsáig elfogyott... :)

Hozzávalók:

10 dkg cukor

20 dkg margarin

30 dkg liszt

1 tojás

késhegynyi sütőpor

csipet só

Töltelék:

10 dkg lekvár (én sárgabarackot használtam)

3 tojásfehérje

15 dkg cukor

10 dkg dió

1 ek liszt

1 vanillincukor

1/2 citrom reszelt héja

Elkészítése:

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit.

Közepes méretű tepsibe nyújtjuk.

Félig megsütjük közepes lángon.

Melegen megkenjük a lekvárral.

A fehérjét a cukorral felverjük, majd beleforgatjuk a lisztet,apróra vágott diót,vanillincukrot,citromhéjat. Rákenjük a lekvárra.
Először csak szárítjuk, majd alacsony hőfokon megsütjük. Nekem kb 10 percet száradt a legalacsonyabb hőfokon,majd kb 30 percet sült kb 150 fokon.( Kukkantsunk a tészta alá,hogy meg tudjuk állapítani,hogy átsült-e.)

A teteje roppanós lesz, majd jön egy lágy rész, végül a tészta, de ilyennek kell lennie!

Melegen vágjuk fel. Nekem teljesen széttöredezett a teteje...(de mind elfogyott :)

Toboz manók DIY

Mihály-napi vásár volt az iskolában, oda készítettem ilyen manókat. Az alapötletet a Pinteresten láttam.Kettőt itthon fogtam, őrizni az ajtót...  :)

Szükség lesz:

Toboz
Maradék filc
Vatta,szőr,műszőr,stb.
Ragasztó,kétoldalú ragasztó
Olló
Orrnak pici golyó,pompom,stb.

Elkészítése:

 Az alábbi méret egy átlagos tobozhoz jó. :)
Két db szükséges egy sapihoz a maradék filcből.

Varrjuk össze az oldalait. Nekem gyorsabb volt kézzel,mint előszedni a varrógépet. :)

Belülre ragasszuk fel a szakálnak való szőrt.

Kifordítjuk és bekenjük belül körben a peremet ragasztóval és a toboz szélesebbik felére húzzuk.

A nózit a sapka alá ragasztjuk.

A sapira kicsi levél formákat vágtam ki és tollal ereztem. Kézi öltéssel rögzítettem a sapkákon.
Lehet kicsi gombát,gombot,stb is rátenni. :)

Íme még pár manó:

Az ajtónknál egy nagyobb levelet is kivágtam filcből, a hatás kedvéért.