Kráter süti

Ez a süti kezdő konyhatündéreknek való! Igazi " keverem- kavarom " süti.

Hozzávalók:

Puding:

2 cs vaníliás pudingpor

9 dl tej

6 ek kristálycukor

Tészta:

5 tojás

25 dkg kristálycukor

1 cs vanillincukor

1 dl tej

1 dl olaj

25 dkg liszt

2 ek kakaópor

1 cs sütőpor

Máz:

2 kis pohár tejföl

4 ek porcukor

1 cs vanillincukor

Elkészítése:

Felfőzzük a pudingporokat a tejjel és a cukorral és kihűtjük!

A tésztához a tojássárgájákat a cukorral és a vanillincukorral elkeverjük. ( itt következhet a sütő előmelegítése is kábé 175 fokra )

Felverjük a tojásfehérjéket habbá.

A tojássárgájás krémhez lassan, egyesével adagolva a hozzávalókat, hozzákeverjük a tejet, olajat, lisztet, kakaóport, sütőport.

Végül összeforgatjuk a habbal.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. A megdermedt pudingot vizes evőkanállal szaggatjuk bele.

Összedolgozzuk a tejfölt a cukrokkal és a tészta tetejére kenjük.

Következhet a sütés. Kábé 45 perc kell neki, de tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e!

Bonyolultnak tűnhet az elkészítése,de nem az! Pudingot a legtöbben szoktunk főzni, a többi része meg csak keverés!