Epres (vagy málnás) tejfölös pite

Ráadás volt szülinapozásból, így újabb sütit készítettem. Málna került bele eper helyett és szuper lett!

Hozzávalók:

Tészta:
10 dkg liszt
5 dkg darált dió
8 dkg porcukor
10 dkg margarin
1 tk sütőpor
1 tojás
Csipet só

Felső réteg:
2 tojás
35 dkg tejföl
4 ek porcukor
1 tk őrölt fahéj
1 cs vanillincukor

25 dkg eper

Elkészítése:

A lisztet keverjük el a porcukorral,dióval,sóval,sütőporral.

Morzsoljuk bele a margarint.

Végül dolgozzuk bele a tojásokat. 30 percre tegyük a hűtőbe.
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.

Csatos formába nyújtsuk bele. Én csak belenyomkodni szoktam. :)

Süssük 10 percig.

Mossuk meg a gyümölcsöket és szorjuk a tésztára. Az epret daraboljuk fel előtte!

A tojásokat verjük fel és keverjük össze a tejföllel,porcukorral,fahéjjal,vanillincukorral.

Öntsük rá a gyümölcsre.
Kb 45 perc alatt süssük készre.

Kihülés után tegyük a szervírozó tálra. Pár szem gyümölccsel dekorálhatjuk.