Mandulás,áfonyás és csokis muffin

Ez a recept a messzi Ausztráliából érkezett hozzám. Kicsit módosítottam rajta, mert "csokihiány" volt benne...:) A hozzávalók nem a legolcsóbbak, de érdemes kipróbálni, mert nagyon finom!

Hozzávalók:
(18 db normál méretűhöz)

19 dkg liszt
1 cs sütőpor
10 dkg őrölt mandula
19 dkg cukor
2 tojás
12,5 dkg margarin
25 dkg görög joghurt
10 dkg áfonya (én aszaltat használtam)
10 dkg étcsokicsepp( vagy darabolt csoki)
Mandulapehely a tetejére

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat:lisztet,őrölt mandulát,sütőport,cukrot.

Keverjük össze a nedves hozzávalókat is egy másik tálban: lágy margarint, tojást, joghurtot.

A két elegyet dolgozzuk össze és adjuk hozzá a csokit és áfonyát is.

Adagoljuk muffinformába és pár mandulapelyhet szórjunk a tetejére.

Kb 20 perc alatt megsül.Hagyjuk pár percig a formában hűlni, mielőtt kiszednénk.