Stollwerk krémes

Ez a sütemény , a négy lap ellenére is , gyorsan elkészül. Pár óra múlva már fogyasztható is.

Hozzávalók:

35 dkg liszt

1 tojás

5 dkg margarin

1 kk szódabikarbóna

15 dkg cukor

kevés tej

Krém :

6 dl tej

4 ek liszt

25 dkg margarin

30 dkg porcukor

rum ( vagy aroma )

kakaópor

Máz:

Tortabevonó

Elkészítés:

A hozzávalókat összedolgozzuk és négy egyenlő részre osztjuk.

Előmelegített sütőben ( gáz 4-5 , kb 8-10 perc) lapokat sütünk belőlük.

A krémhez a tejet a liszttel felfőzzük és kihűtjük.

A porcukrot a margarinnal habosra keverjük és a kihűlt krémmel összedolgozzuk.

1/3-ba kakaóport , 1/3-ba rumot ( vagy aromát ) keverünk.

Az első lapra a kakaós krémet kenjük.

Második lap rá , majd a rumos krém.

Harmadik lap és a sima krém következik.

Negyedik lap és végül a csokimáz. Én most nem simítottam el egyenletesre a mázat, hanem hagytam "rusztikusan " .

Egy kicsit kell puhulnia a tésztának és dermednie a krémeknek,de tényleg pár óra múlva vágható !