Rákerestem a neten a donut receptjére (mert ezzel csábítják a családot leginkább a strandon) és összeraktam egy receptet belőlük.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
6 dkg cukor
5 dkg friss élesztő
2,5 dl tej
10 dkg margarin
3 tojássárgája
Csipet só
Elkészítése:
Futassuk fel az élesztőt 1 dl langyos tejben 1 tk cukorral és 1 tk liszttel.
A többi hozzávalóval együtt dagasszunk tésztát belőle.
Most jön a tészta kelesztése, ami kb 1-1,5 óra.
Lisztezett deszkára borítjuk és kb 1cm-re kinyújtjuk, majd lyukas korongokat szaggatunk belőle.(Én a linzerszaggató közepét haználtam a lyukakhoz.)
Lisztezett tálcára sorakoztatjuk és 15 percet pihentetjük.
Közben egy lábosban olajat forrósítunk.
Oldalanként kb 40 mp alatt megsül.
Papírtörlőn leitatjuk, majd tálalható. Mi fahéjas kristálycukorral és csokiöntettel, illetve lekvárral szeretjük. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése