Répatorta

Először sütöttem répatortát Húsvétra, de ezentúl nem csak "sátoros" ünnepen lesz, mert nagyon finom!

Hozzávalók:

30 dkg rétesliszt
3 tojás
35 dkg reszelt nyers sárgarépa
1,5 dl olaj
25 dkg porcukor
1 cs vanillincukor
1 tk fahéj
1 cs sütőpor

Krém:

25 dkg mascarpone sajtkrém
10 dkg fehér csokoládé
0,5 dl habtejszín

Díszítéshez marcipán.

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Keverjük jól el a tojássárgákat a porcukorral és az olajjal.

Adjuk hozzá a sárgarépát,lisztet,sütőport,vanillincukrot.

Végül a fahéjat és a felvert tojásfehérjét is forgassuk bele.

Öntsük tortaformába.

Kb 35-40 perc alatt sül meg, de végezzünk tűpróbát! Hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd tortarácson hűtsük ki teljesen.

A krémhez olvasszuk meg a csokit a tejszínnel és hűtsük ki teljesen!

Keverjük össze az olvasztott csokit a mascarponéval. Én 15 percre ezután hűtőbe tettem.

Vágjuk keresztbe ketté a tortát.

A hülések közben elkészítettem a dekorációt ételfestékkel színezett marcipánból.

Az alsó lapot kenjük meg a krém harmadával.

Jöhet rá a felső lap és körben is vonjuk be vékonyan a krémmel.

Végül dekoráljuk és már szeletelhető is...:)

Omlós linzer 2

Ez a recept nem sokban tér el az előző omlós linzertől. Nálunk dupla adaggal készül :)

Hozzávalók:

30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 tojás
1/2 cs sütőpor

lekvár az összeragasztáshoz

Elkészítése:

Dolgozzuk össze a hozzávalókat, majd tegyük minimum 1 óra hosszára hűtőbe.

Utána nyújtható, szaggatható, süthető. Előmelegített sütőben 175 fokon aranybarnára.(ez kb.10 perc)
Miután kihűlt összeragasztható lekvárral.(nálunk a szaggatás után ezt élvezi legjobban a kisfiam)

Kókuszos mini muffin

Szeretem a kókuszos kockát,ez annak egy gyorsabb változata.

Hozzávalók:

20 dkg liszt
1 kk sütőpor
1 csipet só
5 dkg margarin
15 dkg cukor
1 ek méz
1 tojás
0,5 dl tej

Máz:
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 ek kakaópor
1 dl tej

Kókuszreszelék

Elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt 175 fokra.
A magarint, cukrot, mézet, tojást összekeverjük.

Hozzáadjuk a lisztet, sót, sütőport.

Mini muffinformákba adagoljuk.
Kb.25 perc alatt megsül.

Langyosra hagyjuk hűlni, addig elkészítjük a csokoládé öntetet.

Minden hozzávalót egy lábasba kimérünk és felolvasztjuk a gázon.

Pár percig forraljuk, majd hagyjuk kicsit hűlni.

Villára szúrjuk a muffint és megforgatjuk először a csokiban...

...majd a kókuszreszelékben.

Tányérra rakjuk és kész is! (És nem lettünk nyakig csokisak...)

Tojásgyűjtő táska DIY

Tavaly varrtam a kisfiamnak ezt a táskát,hogy a locsolásért kapott tojásokat ebben gyűjtse. Nagyon tetszett Neki, büszkén vitte magával.

Ők pedig az előző évek táskái. (Egyre nagyobb kellett...)

Hozzávalók:

50×40 cm-es anyag
50×35 cm-es bélésanyag
Díszítéshez maradék filc

Elkészítése:

Az alapanyagból és a bélésből is szabjunk ki egy-egy 35×50 cm-es téglalapot.

A fülek az alapanyagból vannak. 25×5 cm-esek.

Hajtsuk félbe a hosszanti oldalát az anyagnak.
Varrjuk össze a két oldalát.

Fordítsuk magunk felé az összevart oldalt és varrjuk össze alul "borítékszerűen" a sarkát.
Varrjuk meg a füleket is,majd fordítsuk ki őket.

A táska színére rögzítsük a füleket.

A díszítéseket most varrjuk rá a táskára.
A bélést is a fentiek szerint varrjuk meg (persze itt nincs fül).
A bélést tegyük a táskába úgy,hogy a színoldalak egymásra nézzenek. Varrjuk össze a táska tetejének 3 oldalát.

Fordítsuk ki a táskát, igazítsuk bele a bélést,majd az utolsó oldalt is varrjuk össze.(lehet kézi rejtett öltéssel,de géppel is ).

Kész is a táska.(akár hozhatja a nyuszi ebbe az ajándékokat is...;)

Húsvéti keresztszemes tojás

Tavaly készítettem először a "tojásfára" keresztszemes mintával díszített tojást. Nagy sikere lett, még ajándékoztam is belőle. Idén új motívumokat is kipróbáltam.

Hozzávalók:

Hungarocell tojás (6 cm )
Hímzőfonalak,tű,olló,kés
Alapanyag(speciális keresztszemezéshez 10x10 cm-es oldalanként)
Kétoldalú ragasztó
Szalag

Elkészítése:

Az alábbi minták 10x10 cm-es anyaghoz jók.

A mintákat én több színből is kipróbáltam és nagyobb tojásokat is készítettem. A tojások mindkét oldalán van minta.

Először kivarrtam a mintákat párosával.

Éles késsel felezővonalat húztam a tojásokra és abba a vályatba tömködtem az anyagot.

A felesegesen kilógót levágtam.

Erre a vonalra kétoldalú ragasztócsíkot ragasztottam,majd szalagot tettem rá.

Fekete-fehér kuglóf

Régen sütöttem már kuglófot, pedig nem bonyolult. Az előkészítés gyorsan megy, csak a sütési idő hosszabb.

Hozzávalók:

25 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 cs vanillincukor
1 csipet só
5 tojás
35 dkg liszt
4 csapott tk sütőpor
10 dkg darált mandula (én dióval helyettesítettem)
1 cs vaníliás főzős pudingpor
2 dl tej
2 ek kakaópor

Bevonathoz étcsoki, díszítéshez fehércsoki.

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra.
A margarint keverjük habosra a cukrokkal és a sóval.

A tojásokat egyenként jól keverjük el a masszában.

A lisztet keverjük el a sütőporral és a pudingporral.

Kétszerre adjuk a masszához a lisztet és a tejet felváltva.

Kenjünk ki zsiradékkal egy kuglófformát és zsemlemorzsát oszlassunk el benne.

Vegyük ketté a masszát és az egyik felébe keverjük bele a dió 2/3-át.

A tészta másik felébe a maradék dió és a kakaópor kerül.

Kanalanként felváltva adagoljuk a formába a masszákat.

Simítsuk el a tetejét és mehet a sütőbe 45 percre.Tűpróbát végezzünk!

Pár percig hagyjuk hűlni a formában, majd borítsuk ki.

Először olvasztott étcsokival vonjuk be a kihűlt kuglófot, majd erre szórjuk rá a fehércsoki forgácsot.