Bukta

Újból beüzemeltem a kenyérsütő gépünket. Én nemcsak kenyeret készítek vele, hanem a kelt tésztákat is rábízom. Most egy bukta receptjét osztom meg Veletek.

Hozzávalók:

3 dl tej
6 dkg margarin darabolva
2 tojássárgája
5 dkg porcukor
Csipet só
1/2 kg sima liszt
2 dkg friss élesztő

Töltelékhez lekvár,nutella,kakaópor,túró. Tetejére porcukor.

Elkészítése:

Minden hozzávalót a kenyérsütő gépbe pakoltam a fenti sorrendben. Tészta funkcióra kapcsoltam és hagytam, hogy elvégezze a munka dandárját... :)

Nagyon szép kelt tészta a végeredmény.

Lisztezett deszkán ujjnyira nyújtottam.

Kockákra vágtam és lekvárt halmoztam a közepükre, majd felcsavartam.

Egy adagra cukrozott kakaóport és nutellát tettem.

Tepsibe sorakoztattam őket. Még pihentettem 15 percet, ezalatt előmelegítettem a sütőt 180 fokra.

Sütés előtt megkentem felvert egész tojással.

Szép aranypirosra sütöttem. Kb 15-20 perc alatt kész, de figyeljük közben!

A túrós batyú tölteléke a következő:

25 dkg túró
1 tojás
2-3 ek cukor
2 ek tejföl

Négyzetekre vágjuk a kinyújtott tésztát. A közepére halmozunk a töltelékből, majd a négy sarkát középre hajtjuk. Szintén megkenjük egész felvert tojással.