Interneten "futottam" bele ebbe a receptbe és megtetszett. Pár napra rá ki is próbáltam. A receptben egy helyen módosítanék: szerintem fele mennyiségű kókuszreszelék is elegendő bele. Jó az ízharmóniája, nem bonyolult elkészíteni, szóval igazi "hétvégi süti" !
Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg liszt
15 dkg margarin
2 ek tejföl
1 ek kakaópor
10 dkg cukor
1/2 cs sütőpor
Kókuszos krém:
6 tojás fehérje
15 dkg cukor
20 dkg kókuszreszelék (szerintem elég 10 dkg is)
Vanília krém:
6 tojássárgája
20 dkg cukor
3 ek liszt
1 cs vaníliás pudingpor
3 dl tej
25 dkg margarin
1 tk vaníliaaroma
Tetejére csokimáz
Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
A vanília krémet célszerű először elkészíteni, mert ki kell hűlnie.
A margarin és az aroma kivételével keverjük el a hozzávalókat, majd főzzük sűrűre.
Hűtsük ki.
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze.
A felét nyújtsuk ki egy közepes tepsibe, amit sütőpapírral béleltünk.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá a cukorral.
Keverjük bele a kókuszreszeléket.
Kenjük rá a tésztára.
Nyújtsuk ki rá a másik adag tésztát.
Süssük kb 20-30 percig, majd hűtsük ki.
Krémesítsük a margarint.
Keverjük össze a kihűlt krémmel.
Kenjük a süti tetejére.
Ízlés szerint vonjuk be csokimázzal. Én inkább csak díszítettem vele.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése