Számos torta (6-os)

Kisfiam születésnapjára sütöttem ezt a tortát. A krém gesztenyés benne, a különlegessége a hatos formában van.

Hozzávalók:

Piskótához

7 tojás
7 ek cukor
7 ek liszt
1/2 cs sütőpor

Ezek 2x !!!

Krémhez

1 cs csokoládés pudingpr
4 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg cukor
25 dkg gesztenyemasza

Díszítéshez

Étcsokoládé
Cukorkák

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Készítsük el a piskótákat.
A sárgájákat keverjük habosra a cukorral, majd keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet.
Végül a felvert fehérjét is keverjük bele fokozatosan.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük.22 cm átmérőjűt használtam.

Kb 30 perc alatt megsül, de végezzünk tűpróbát!

Két darab egyforma piskótát süssünk és hűtsünk ki!

Vágjunk gyűrűformákat belőlük. Kb 10 cm átmérőjű kört vágtam ki belőle.

Az egyik gyűrűt vágjk félbe, majd illesszük a másikhoz. A pontos hatos formához szükség lesz még egy kis ékre is!

Vízszintesen vágjuk háromba a részeket.

Tegyük az első réteget a végleges tálra. Érdemes körben alufólia csíkokat rakni alá, hogy a krémmel ne kenjünk össze semmit.

Készítsük el a krémet.
Először főzzük fel a pudingport a tejjel, hűtsük ki.
A lágy margarint habosítsuk fel a cukorral.
Keverjük bele a gesztenyemasszát.
Végül a pudingot is keverjük bele. Homogén masszát próbáljunk keverni belőle.

Töltsük meg a rétegeket, majd körben is vonjuk be a tortát.

Végül egy kis díszítés sosem árt...:)

Tolltartó DIY

Ovis kisfiamnak varrtam ezt a tolltartót. Tényleg nem kell hozzá magas fokú tudás, ráadásul fillérekből elkészül.Az alap ötlet a Praktika 2016/szeptemberi számából van.

Hozzávalók:

Minden a tervekkel kezdődik...

Ezek a szabásminták. A mintákra körben hagyjunk rá fél cm varrásszélességet! A zipp nyílásnál nem kell!
Az első az alapé.
Ehhez kb 30x30 cm fehér filc kell. Mindenből egyet kell szabni.

Ez a bélésé. Ehhez 25x30 cm bármilyen színes pamutvászon szükséges. Itt is egy kell mindenből.

Ezek pedig a dekorációké.
A maci kiemeléséhez kb 20x30 cm fekete filcre lesz szükségünk. Ezekből kettőt-kettőt kell szabni.

Továbbá kell még 12 cm-es cipzár.
Esetleg mozgó szemből egy pár.

Elkészítése:

Szabjuk ki az alkatrészeket.
A bélést...

A dekorációt. (Ezekből kettő kell ! )

És az alapot.

Varrás:
Először varrjuk fel a zippet az eleje két alkatrészére.
Tisztázni nem kell, mert a filc nem foszlik.

Következnek a fekete alkatrészek. Ezeket kézi öltéssel rögzítsük.
Ha valaki nem akar bíbelődni, akkor fel is ragaszthatja őket. :)

Varrjuk össze az elejét a hátával, szín oldalak összefordításával.
A zippet előtte kicsit nyissuk meg, hogy ki tudjuk húzni, ha összevarrtuk a kifordításhoz.

Varrjuk össze a bélést úgy, hogy az eleje elvágásnál kb fél cm-t vissza tudjunk hajtani.(hagyjuk abba a varrást fél-fél cm-rel előbb :)

Helyezzük a bélést a tolltartóba és gombostűzzük a nyíláshoz.

Kézi öltéssel rögzítsük a bélést a zipp körül, továbbá az alján is öltsük össze, hogy ne mozduljon el használat közben.

Varrjuk fel a szemeket és kész is! Töltsük fel ceruzákkal és birtokba is veheti új gazdája!

Almás pite

Ez a recept a férjem nagymamájától származik. Sok-sok éve én is ez alapján készítem az almás pitét, változtatás nélkül!

Hozzávalók:

40 dkg liszt
10 dkg cukor
25 dkg margarin
1 tojás
1/2 cs sütőpor
1-2 ek tejföl
Csipet só

Töltelék:
Kb 1,2 kg alma (pucolva, nagy lyukú reszelőn lereszelve)
2-3 tk őrölt fahéj
3-4 ek cukor
1 cs pudingpor (főzős)

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Adjuk az almához a fahéjat, cukrot, pudingport és alaposan keverjük el.

Dolgozzuk össze a tészta hozzávalóit.(akkor jó, ha elválik a táltól)
A tészta felét nyújtsuk egy 29x21 cm-es tepsibe(vagy hasonló méretűbe:)

Oszlassuk el rajra egyenletesen a tölteléket.

Nyújtsuk rá a másik adag tésztát.
Villával szúrkáljuk meg a tetejét.

Kb 40 perc alatt megsül.(a szélei aranybarnák lesznek)

Szilva kompót

Idén nem sok újdonság kerül a kamrám polcaira,de a szilva kompót ilyen. Lekvárból maradt még elég, így most egészben is tettem el belőle.

Hozzávalók:

2 kg szilva
1,3 dl víz
40 dkg cukor
Szegfűszeg
Na-benzoát

Elkészítése:

Először a felöntő levet készítsük el.
A vizet a cukorral forraljuk fel, majd hűtsük ki teljesen.

A szilvákat alaposan mossuk meg és vágjuk félbe (magozzuk ki).
Tiszta üvegekbe szorosan rakjuk be a szilvát.

Öntsük fel a kihűlt cukorsziruppal.
Szórjunk minden üvegbe pár szem szegfűszeget.

1-2 késhegynyi na-benzoátot szórjunk mindegyik üveg tetejére.

Rakjunk celofánt a kupakok alá.

Egy nagyobb lábosba öntsünk vizet és rakjuk bele az üvegeket (az üvegek 1/4-éig érjen a víz). Forraljuk fel, majd hagyjuk forrni 20 percig. A lábosban hűtsük ki az üvegeket.(ez minimum fél nap).
Ezután mehetnek a polcra télire. :)

Mandulás,áfonyás és csokis muffin

Ez a recept a messzi Ausztráliából érkezett hozzám. Kicsit módosítottam rajta, mert "csokihiány" volt benne...:) A hozzávalók nem a legolcsóbbak, de érdemes kipróbálni, mert nagyon finom!

Hozzávalók:
(18 db normál méretűhöz)

19 dkg liszt
1 cs sütőpor
10 dkg őrölt mandula
19 dkg cukor
2 tojás
12,5 dkg margarin
25 dkg görög joghurt
10 dkg áfonya (én aszaltat használtam)
10 dkg étcsokicsepp( vagy darabolt csoki)
Mandulapehely a tetejére

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat:lisztet,őrölt mandulát,sütőport,cukrot.

Keverjük össze a nedves hozzávalókat is egy másik tálban: lágy margarint, tojást, joghurtot.

A két elegyet dolgozzuk össze és adjuk hozzá a csokit és áfonyát is.

Adagoljuk muffinformába és pár mandulapelyhet szórjunk a tetejére.

Kb 20 perc alatt megsül.Hagyjuk pár percig a formában hűlni, mielőtt kiszednénk.