Piros-fotók

Székesfehérváron rendezték meg 2017.05.27-én a 6.Fotóbícs elnevezésű rendezvényt. Bárki ott lehetett, akit érdekel a fotózás, vagy már fotósként tevékenykedik. Pályázni is lehett képekkel. A téma a piros volt. Nekem is meglódult a fantáziám és készítettem pár képet a témában. Sajnos nem hoztam el díjat, de nagyon élvezetes összejövetel volt!

Dán kuglóf

Ezt a receptet a Nagymamámtól kaptam sok-sok évvel ezelőtt. Ő gyakran sütötte, amikor én gyerekként ott nyaraltam.
Nagyon egyszerű elkészíteni, gyors és finom süti. Kezdő konyhatündérek bátran próbálják ki!

Hozzávalók:

4 tojás
25 dkg cukor
10 dkg olaj
10 dkg víz
25 dkg liszt
1/2 cs sütőpor
Mazsola
1-2 ek kakaópor és 1-2 ek olaj

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Keverjük ki a cukrot,tojássárgáját,olajat,vizet.

Keverjük hozzá a lisztet és sütőport.

Jöhet bele a mazsola is.

Végül a felvert tojásfehérje habot is adjuk hozzá ,lazán belekeverve.

Margarinozott,morzsázott őzgerinc formába öntsük a tészta felét. Ez az adag két őzgerinc formára elég, tehát a fél világos krémet osszuk el két formába!

A maradék krémhez keverjük hozzá a kakaóport és olajat.

Öntsük a világos tésztára kedvünk szerinti mintában.

Kb 25 perc alatt megsül, de végezzünk tűpróbát!
Pár percig hagyjuk a formában, majd borítsuk ki hűlni.
Lehet olvasztott csokival is megbolondítani a tetejét.

Ez a recept tökéletes egy normál méretű lyukas kuglófformára is!

Epres gyümölcstorta

Férjem születésnapjára készült ez a gyümölcstorta. Neki az eper a kedvence, de természetesen más gyümölccsel is megsüthető.

Hozzávalók:

10 dkg margarin
10 dkg cukor
1 cs vanillincukor
2 tojás
2-3 ek tej
20 dkg liszt
1/2 cs sütőpor

Margarin,morzsa a forma kikenéséhez.

1 cs vaníliás pudingpor
1/2 l tej
3-5 ek cukor
Gyümölcs
Torta zselatin

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A margarint habosra keverjük.

Hozzákeverjük a vanillincukrot, cukrot, tojásokat, tejet.

Ezután a liszt és a sütőpor is belekerül.

Lisztezett, morzsázott formába terítjük.
Megsütjük.

Közben elkészítjük a pudingporból, cukorból, tejből a pudingot.
Hagyjuk hűlni.

A torta alapja kb 20 perc alatt megsül, de ellenőrizzük közben!

Borítsuk ki és hagyjuk kihűlni.

Szeleteljük fel a megmosott gyümölcsöket.

A kihűlt alapra öntsük rá a langyos pudingot.

Rakjuk rá a gyümölcsöket.
A zselét a leírtak szerint készítsük el és csurgassuk a torta tetejére. Tálalásig hűtőben tároljuk.

Tavaszi erdő az én szememmel

Készítettem pár képet erdei séta közben. Az erdő az új hajtások, élénk zöld levelek és harsány színek kavalkádja tavasszal...Persze nem tudtam megállni és lettek sajátos nézőpontból készültek is. :)