Hozzávalók:
4 tojás
3 cs vanillincukor
3 ek porcukor
50 dkg mascarpone sajt
1 tk rumaroma (elhagyható)
Kb 30 db babapiskóta
Cukrozott, lefőzött kávé
Kakaópor
Elkészítése:
Főzzük le a kávét és cukrozzuk meg ízlés szerint. Lehet beletenni alkoholt, vagy aromát.
A piskótákat forgassuk meg a kávéban, de ne áztassuk benne! Rakjunk le egy sor piskótát egy jénaiba. Az enyém kb 30x17 cm-es.
Habosítsuk fel a tojássárgájákat.
Adjuk hozzá a cukrokat.
Keverjük tovább a mascarponéval.
Végül óvatosan dolgozzuk bele a felvert tojásfehérjéket is.
A piskótákat fedjük be a krém felével.
Rakjunk rá újabb réteg kávéba mártott piskótát.
Oszlassuk el rajta a krém másik felét, majd tegyük pár órára hűtőbe.
Én kínálás előtt szoktam megszórni kakaóporral...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése