2017. január 18., szerda

Tiramisu

Ez egy gyors tiramisu recept! Tudom, hogy nem az eredeti olasz recept, de nálunk ez is tökéletesen bevált! :)



Hozzávalók:

4 tojás
3 cs vanillincukor
3 ek porcukor
50 dkg mascarpone sajt
1 tk rumaroma (elhagyható)
Kb 30 db babapiskóta
Cukrozott, lefőzött kávé
Kakaópor

Elkészítése:

Főzzük le a kávét és cukrozzuk meg ízlés szerint. Lehet beletenni alkoholt, vagy aromát.


A piskótákat forgassuk meg a kávéban, de ne áztassuk benne! Rakjunk le egy sor piskótát egy jénaiba. Az enyém kb 30x17 cm-es.


Habosítsuk fel a tojássárgájákat.


Adjuk hozzá a cukrokat.


Keverjük tovább a mascarponéval.


Végül óvatosan dolgozzuk bele a felvert tojásfehérjéket is.


A piskótákat fedjük be a krém felével.


Rakjunk rá újabb réteg kávéba mártott piskótát.


Oszlassuk el rajta a krém másik felét, majd tegyük pár órára hűtőbe.


Én kínálás előtt szoktam megszórni kakaóporral...



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése