Hozzávalók:
Piskótához:
4 tojás
8 dkg cukor
1 tk sütőpor
10 dkg liszt
(ugyanaz a recept,mint Dobos roládnál)
Csokiöntethez:
0,5 l tej
2 tojássárgája
5 dkg cukor
3 ek liszt
1 cs vanillincukor
2 ek kakaópor
pár kocka étcsokoládé
1 dkg vaj
Elkészítése:
A sütőt melegítsük elő 170 fokra.
A tojások fehérjét a cukorral verjük habbá.
Keverjük hozzá a sárgájákat is.
Végül jöhet bele a sütőporral elkevert liszt is.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
8-10 perc alatt megsül. Vigyázzunk,hogy ne süssük túl,mert töredezni fog!
Kenjük meg sárgabarack lekvárral.(vagy amilyennel szeretnénk)
Tekerjük fel szorosan és csomagoljuk folpack fóliába. A hűtőben várhatja a csokiöntet elkészülését.
Csokiöntet:
(Elfelejtettem fotózni:)
A tojássárgákat elkeverjük 1 dl tejjel,a cukorral ,liszttel, kakaóporral, csokival egy lábosban.
A többi tejet felforraljuk a vaníliával.
Ráöntjük a keverékre és besűrítjük folytonos kevergetés mellett.
Figyeljünk,hogy ne forrjon,mert a sárgája öszeugrik!
Leszürhetjük,ha netán csomós lett.
A piskótát én melegen,az öntetet hidegen szeretem...:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése