Karácsonyfadísz fonalból DIY

Maradék fonalból készítettem karácsonyfadíszt. Gyorsan elkészül és nagyon egyedi, különleges darabok is készíthetők. Ami még fontos,hogy akár kisgyerek is alkothat !

Hozzávalók:

Maradék fonal,hímzőfonal
Hungarocell alap ( gömb,szív,stb )
Kétoldalú ragasztó
Olló,tű

Elkészítése:

A hungarocell alapot tekerjük be két irányba a kétoldalú ragasztóval,hogy a fonal ne csússzon le róla.

Jöhet a tekerés. Bátran,amelyik irányba csak szeretnénk!

Végül átfűzünk a tetején egy szálat akasztónak.

Lehet fémszállal,csillámporral,flitterrel,stb is díszíteni.

Mézeskalács

Évek óta ez a jól bevállt receptem a mézeskalács sütéshez. Rögtön puha, később sem keményedik meg, egy szóval tökéletes !

Hozzávalók:

25 dkg méz
1 cs mézeskalács fűszerkeverék
30 dkg margarin
3 tojás
25 dkg barnacukor
1 csipet só
3 tk szódabikarbóna
1 kg liszt

Díszítés:

1 tojásfehérje
12 dkg porcukor
1 ek ecet

(Megjegyzés(2016.12.04.):
Időközben felfedeztem egy szuper máz receptjét!
1 közepes tojás fehérje
20 dkg porcukor
1 csipet só
1 ek étkezési keményítő
2-3 csepp citromlé
A fehérjét felverjük habnak. A porcukrot, sót, keményítőt összekeverjük(a porcukor csomómentes legyen).A fele keveréket a habhoz adjuk és 1-2 percig verjük. Adjuk hozzá a másik fele keveréket és szintén verjük 1-2 percig. Végül forgassuk bele a citromlevet, ettől lesz fényes.)

Elkészítése:

A mézet a fűszerkeverékkel összeforraljuk.
Beledaraboljuk a margarint és olvadásig főzzük. Kihűtjük.

A tojásokat a cukorral,sóval felhabosítjuk.

Annyi liszttel összedolgozzuk,amennyit felvesz.

Hozzáadjuk a kihűlt mézes keveréket és újabb adag lisztet.

Végül a szódabikarbóna is belekerül és annyi liszt,hogy ne ragadjon. 3 órára hűtőbe tesszük !

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra.
Kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Ne túl vékonyra ! Egész tojással megkenjük.

Kb 8-10 perc alatt megsül. Vigyázat, ne süssük túl !

Jöhet a díszítés ( ha kihűlt a süti ). Kemény habbá verjük a fehérjét a porcukorral és ecettel. Zacskóba, vagy díszítő hengerbe töltjük és jöhet az alkotás !

Stollen

Idén megpróbálkoztam a német gyümölcskenyérrel,a Stollennel. Hát, kiszorította a "hazai" gyümölcskenyereket ! Kelt tészta,szabadon variálható összetevők...egy szóval elkészítettem a "Mi Stollenünk"-et.

Hozzávalók:

50 dkg liszt
5 dkg élesztő
8 dkg kristálycukor
1 tojás
1,5 dl tej
15 dkg margarin
1 csipet só
15 dkg mazsola(előre beáztatva)
8 dkg aprított dió
marcipán massza
1-1 narancs-és citrom héja lereszelve
2 tk mézeskalács fűszerkeverék

8 dkg vaj
4 ek porcukor

Elkészítése:

Futassuk fel az élesztőt a langyos tejben a kristálycukorral.
Dolgozzuk össze a lisztet,sót,lágy margarint,tojást és a felfuttatott élesztőt.
Végül adjuk hozzá a mazsolát,diót,marcipánt,fűszerkeveréket,reszelt héjakat.( ezek a változtatható összetevők-mandulára,kandírozott gyümölcsre,stb)
Takarjuk le és kb fél órát kelesszük langyos helyen.
Nyújtsuk ki ovális formára (nem vékonyra!),majd a sodrófával nyomjunk a közepébe egy hosszanti vályatot. Ebbe hajtsuk rá az egyik szélét és tenyéréllel nyomkodjuk le a két oldalát.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és letakarva kb 10 percet pihentetjük. Közben előmelegítjük a sütőt 175 fokra.
Kb 30 perc alatt készre (aranybarnára) sül.
Forró vajjal megkenjük ( még melegen ) és vastagon meghintjük porcukorral.
Folpackba csomagolva sokáig eláll ( feltéve,ha családbiztos helyre tesszük...).

Almás és fahéjas muffin

Ez a muffin tökéletes reggeli, vagy tízórai. Almás fahéjas íze kellemes, a dió már csak a ráadás! :)

Hozzávalók:

40 dkg aprított alma
31 dkg liszt
2 tk fahéj
12,5 dkg barnacukor
6 dkg aprított (vagy darált) dióféle
2 tk szódabikarbóna
330 ml tej
2 tojás
1 tk vaníliaaroma
15 dkg margarin

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Keverjük össze az almát, lisztet, fahéjat, barnacukrot, diót, szódabikarbónát.

Sűrű masszát kapunk,ne ijedjünk meg tőle.

Egy másik tálban keverjük össze a tejet, tojásokat, vaníliaaromát, olvasztott margarint.

Dolgozzuk össze a két masszát és adagoljuk a formákba. (A papìrba beleragad a nagy nedvességtartalma miatt.)
Kb 26 db lesz belőle.
20 perc alatt megsül. (Hülés után összeeshet.)

Téli kép

Újabb nagyobb keresztszemes képbe fogtam. Ajtódísznek szántam a téli hónapokra.

Sötét ajtón még jobban mutatna !
A Pinterestről van a kép, habár kicsit átalakítottam. Mutatok pár képet a készüléséről:

A kétszínű zöldeknél erősen kellett néha koncentrálnom :)

Miután elkészült,ajtódíszt készítettem belőle.

Először kivágtam kartonból egy kört.

Kivágtam a hímzésből is a kört,csak 1-2 cm-rel nagyobbat.

Kétoldalú ragasztóval rárögzítettem a kartonra.

Csipkével díszítettem körben és egy szalagot is rögzítettem rá a felakasztáshoz.

Reggeli rutin játékosan

Biztos másnál is néha nehézkes az indulás az oviba,suliba. Kitaláltam egy táblát, ami megkönnyíti az elfelejthető dolgok nem elfelejtését.:)

A lényege a reggeli rutin megtanulása. Természetesen minden gyereknél más a sorrend, esetleg vannak sarkalatos pontok (fésülködés,alvós játék, tornazsák,stb). Ezekkel ki lehet egészíteni a táblázatot.
Amit a gyerek elvégzett,jelölje meg. Én az ovis jelét használom erre.

A repülő szépen repül feladatról-feladatra.

Az elkészítése nem igényel nagy gyakorlatot.
Egy fehér kartont bekockázunk a feladatoknak megfelelő mennyiséggel.(4×4cm-es egy kocka nekem)
Rajzoljuk meg a jeleket.(Aki nem tud rajzolni,az vágja ki már nem használt foglalkoztató füzetből a motívumokat.)
Vonjuk be a lapot átlátszó öntapadós papírral.
Válasszunk egy jelölőt. Ez lehet ovis jel,mesefigura,stb. Ezt is vonjuk be átlátszó öntapadóssal. A hátuljára tegyünk kétoldali ragasztót és már indulhat is a reggel!

Karácsonyi csokis muffin

Ez a recept ismét a Karácsony előszelét hordozza. A recept Nigellától való. Egy kis mézes fűszerkeverék és máris a lakás "karácsony illatú".

Hozzávalók:

38,5 dkg liszt
1 ek sütőpor
1/2 ek kakaópor
15 dkg cukor
2 tojás
1,5 dl tejföl
1,5 dl tej
6 dkg margarin
17 dkg aprított csoki( én 10 dkg csokicseppet tettem bele)
1 tk mézeskalács fűszerkeverék
3 tk méz

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Keverjük össze egy tálban a száraz hozzávalókat(liszt,cukor,sütőpor,kakaópor,fűszerkeverék)

Egy másik tálban olvasszuk meg a margarint és adjuk hozzá a többi hozzávalót.

A két tál tartalmát keverjük össze (a csokidarabok ki ne maradjanak!).

Adagoljuk muffinsütő formába és kb 15-18 perc alatt megsül.

Csokoládéba mártott meggyes csemege

Ismét a sütis krimiből vettem egy receptet. Kakaós tészta meggyel a közepén,csokival leöntve. Omlik a szájban és a meggy-csoki kombináció tökéletes !

Hozzávalók:

20 dkg magarin
40 dkg kristálycukor
2 tojás
1/2 tk sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1/2 tk só
2 tk vaníliaaroma
15 dkg kakaópor
45 dkg liszt
1/2 üveg magozott meggy

1/2 dl tej
2 dkg margarin
7 dkg étcsokoládé
csipet só
15 dkg porcukor

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Olvasszuk fel a margarint a cukorral és hűtsük ki.

Adjuk hozzá a tojásokat és keverjük el.

Most jöhet bele a sütőpor,szódabikarbóna,só,vaníliaaroma,kakaó. Alaposan összekeverjük.

Végül beledolgozzuk a lisztet is.

Diónyi golyókat rakunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe és a közepükbe mélyedést nyomunk.

A mélyedésekbe meggyet teszünk.

Elkészítjük a csokiszószt.
Vízfürdő felett megolvasztjuk a margarint a tejjel,csokival,sóval.

Levesszük a vízről és belekeverjük a porcukrot.

Ráöntjük a meggyekre, de ne csurogjon le!

10-12 perc alatt sül meg.